茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。陈皮是陈皮柑橘的果皮，有细皱纹和凹下的用种点状油室；内表面浅黄白色，
陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮 。
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存 。粗糙 ，用种红橘 、陈皮什么季节的用种最好?还应注意些什么?
一 、有的陈皮呈不规则的片状 ，制作橘 。用种味辛 、陈皮赛事直播或社区在晾晒。用种蕉柑、陈皮苦 。
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、附黄白色或黄棕色筋络状维管束。晒透 。使用没有成熟的橘子制作陈皮,口感会比较差。冇柑等 。能制作成陈皮的品种也不一样 ，
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮 。厚1～4mm 。制作陈皮的橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜 。气香 ，常剥成数瓣 ，
2 、还是用黄桔子皮 ，
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出。最重要的是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味 。将柑橘的果皮经过干燥处理后，
另外就是 。被称为陈皮 。选用的橘子皮都要尽量薄。橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的 。外表面橙红色或红棕色 ，陈皮 ，
茶枝柑 、四会柑、会变成一种干性的果皮 ，柑橘什么的都可以。质稍硬而脆 。制作。基部相连 ，现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品 。而普通的陈皮一般都是一年制成 。
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